快餐家常菜菜谱大全

快餐家常菜菜谱大全

快餐之所以备受大众喜欢，除了它快捷方便的特性，还因为其美味可口受到了广泛的认可。而在快餐中，家常菜成为了大部分人的首选，因为它们熟悉又好吃。今天，我们就来为大家介绍一些快餐家常菜菜谱大全，让大家可以在家中也能品尝美味佳肴。

糖醋排骨

材料：排骨500克，葱姜蒜适量，醋、糖、生抽、料酒适量

做法：

1）将排骨洗干净备好，加入姜、葱和水洗一遍；

2）锅中加水烧开后放入排骨，煮到水沸腾后撇去浮沫；

3）将排骨捞出控水备用，锅中加入适量油，爆香蒜末和葱姜，加入醋、糖、生抽、料酒煮开；

4）将排骨放入锅中和调料混合均匀，翻炒几次后加入适量的水；

5）大火烧开，小火焖煮，收汁即可。

炸酱面

材料：面条适量，五花肉100克，黄瓜、豆腐干、豆角各适量，大葱2根，蒜末适量，甜面酱适量，盐、糖适量

做法：

1）将五花肉切成丁状备用；

2）锅中加热油，将五花肉煸炒至出油；

3）加入葱姜蒜末，豆角、豆腐干和黄瓜翻炒几分钟，之后加入甜面酱、盐、糖，翻炒均匀后倒入适量水，熬制至酱汁较浓稠即可；

4）面条煮熟后捞出放在碗中，加入适量酱汁和蒜末、豆角、豆腐干、黄瓜等食材即可。

番茄炒蛋

材料：鸡蛋适量，番茄适量，葱姜蒜适量，盐、糖、生抽适量

做法：

1）将番茄切成小丁状，鸡蛋打散备用；

2）锅中加适量油，放入葱姜炒香后加入番茄，翻炒至软烂；

3）加入适量的盐、糖和生抽翻炒均匀，待番茄炒至出汁后开火，将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀；

4）待鸡蛋熟透后，关火即可。

糖醋鱼

材料：草鱼1尾，姜蒜适量，葱、胡萝卜、青椒各适量，醋、白糖、老抽、生抽、盐、水淀粉适量

做法：

1）草鱼洗净切3厘米大块，姜蒜剁末，青椒、胡萝卜切丝，葱姜切碎；

2）锅中放油加热，放入鱼块煎至两面金黄；

3）加入姜蒜和白糖爆香，倒入适量的水，并加入老抽、生抽、盐等调料，煮开后加入青椒和胡萝卜丝；

4）炖煮15分钟后勾芡，最后加入醋拌匀即可。

酱爆鸡丁

材料：鸡腿肉、青椒、红椒各适量，干辣椒、花椒、小葱各适量，盐、糖、生抽、老抽、料酒适量

做法：

1）将鸡腿肉切成小丁状，加入料酒、盐和淀粉腌制20分钟备用；

2）锅中放油烧热，将鸡丁放入煎至金黄色，盛出备用；

3）再用锅中的余油爆香葱姜和干辣椒、花椒，加入青椒、红椒翻炒，再加入调味料继续炒均匀；

4）最后放入鸡丁炒匀即可。

以上就是我们为大家整理推荐的快餐家常菜菜谱大全。这些菜式简单易做，材料易得，而且无需专业厨艺就能做出每个人都喜欢的美味佳肴。希望大家可以在忙碌的生活中也能尝到家庭自制的美食。