菜谱家常菜谱大全图解
发布时间:2023-07-21 14:02
菜谱家常菜谱大全图解
在现代都市生活节奏加快的时代,我们往往因为忙碌而忽略了对美食的追求。健康饮食是快节奏生活中的调剂,也是家庭生活中的常态。今天,我们为大家推荐一本菜谱家常菜谱大全图解,希望能够为大家提供一份健康美味的食谱。
1.鱼香茄子
食材:茄子两个、瘦猪肉50克、辣椒四个、酱油适量、盐适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量。
做法:1)茄子洗净,去蒂,切成拇指大小的段。瘦猪肉切成末,葱姜蒜切末。2)在锅中热油,将切好的茄子放入锅中炸至金黄色,捞出控油备用。3)再加入瘦猪肉末,翻炒至变色,加入切好的辣椒末,再倒入少量酱油、盐和白糖翻炒。4)加入炸好的茄子,小火加盖焖煮3-5分钟,直至茄子熟透,撒上葱姜蒜末即可。
2.木瓜牛奶
食材:新鲜木瓜一个、纯牛奶200毫升、蜂蜜适量。
做法:1)新鲜木瓜切成丁,放入料理机中打成泥。2)将打好的木瓜泥倒入搅拌杯,倒入纯牛奶和适量蜂蜜,用手动搅拌器慢慢搅拌均匀。3)直至牛奶和木瓜泥混合均匀,并起到乳化的作用,即可倒入杯中享用。
3.香煎馒头
食材:小馒头六个、熟芝麻适量、色拉油适量。
做法:1)平底锅加热,放入少量色拉油,热油至中温。2)小馒头切成两半,将切好的馒头的切面上拿一层熟芝麻。3)将切好的小馒头放入平底锅煎,小火煎至两面呈金黄色即可。
4.西红柿炒蛋
食材:鸡蛋三个、西红柿一个、葱姜蒜适量、酱油适量、食用油适量。
做法:1)西红柿洗净,切成小块,备用。葱姜蒜切末备用,鸡蛋打散备用。2)锅热油,放入葱姜蒜末爆香。3)倒入鸡蛋液煎至凝固,再加入西红柿,翻炒至西红柿熟烂。4)淋上适量酱油,翻炒均匀,即可上桌食用。
5.红烧肉
食材:带皮五花肉500克、葱白两根、生姜50克、大料适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
做法:1)五花肉切成正方形,放入开水中焯烫去血水,捞出备用。2)热锅冷油,下入肉块煸炒至两面金黄色,捞出控油备用。3)葱白切成段,姜切成大片,大料掰成小段。4)锅中热油,放入葱姜蒜和大料小火炒香,放入老抽和白糖煸炒均匀,加入肉块,再加入少量料酒和适量盐,翻炒均匀。5)加入适量清水,大火烧开后转小火炖30分钟即可。
这么多美味的菜式,你自己会做哪一道呢?希望大家在生活中多关注健康美食,烹饪出自己喜欢的美味佳肴,享受美食带来的快乐生活。