好吃的家常菜做法大全菜谱

家常菜是我们日常生活中最重要的菜肴之一。它不仅廉价而且容易在家里准备。今天我们要介绍一些好吃的家常菜，并提供做法大全菜谱。

家常豆腐煲

材料：豆腐、牛肉、蘑菇、笋、姜、麻油、蚝油、盐、清汤、淀粉、油。

做法：

将豆腐切成块状，牛肉、蘑菇、笋切丝。

热锅加油，将牛肉煸炒至变色。

加入姜丝，蘑菇、笋丝翻炒。

加入豆腐块和清汤，煮约10分钟。

调入蚝油、盐，煮至汤汁浓稠。

加入淀粉勾芡，淋上麻油即可享用。

口水鸡

材料：鸡胸肉、花生、葱姜蒜、辣椒、花椒、白醋、生抽、糖、盐、香油。

做法：

鸡胸肉切成条状，放入锅中加入水、葱姜蒜、花椒等材料，煮1小时至鸡熟。

将鸡肉捞出，将汤汁滤掉。将鸡肉切成小块。

将小米辣、花生炒香后切碎。

将鸡肉、花生、葱姜蒜、辣椒碎、白醋、生抽、糖、盐混合，最后淋上香油即可。

酸辣土豆丝

材料：土豆、辣椒、葱姜蒜、香醋、糖、盐、鸡精、油。

做法：

土豆洗净后切成细丝，浸泡于水中。

葱姜蒜切碎，辣椒切成细丝备用。

热锅加油，加入葱姜蒜煸炒。

加入土豆丝翻炒约5分钟。

加入香醋、糖、盐、鸡精，继续翻炒至土豆丝熟透。

最后加入辣椒丝翻炒料散，即可享用。

番茄炒蛋

材料：鸡蛋、番茄、葱姜蒜、盐、鸡精、油。

做法：

鸡蛋加入盐、鸡精，打散备用。

番茄切块后用油翻炒，然后捞出备用。

热锅加油，葱姜蒜煸炒，加入鸡蛋，炒匀。

加入番茄翻炒，炒匀即可享用。

青椒炒肉片

材料：瘦肉片、青椒、葱姜蒜、盐、鸡精、淀粉、油。

做法：

瘦肉切成片状，加入盐、鸡精、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。

青椒切小块，葱姜蒜切碎。

热锅加油，加入葱姜蒜煸炒。

加入瘦肉翻炒至变色。

加入青椒翻炒，炒匀即可享用。

以上是几个常见的家常菜做法大全菜谱，供大家参考。在平凡的生活中，一些简单的家常菜也能给我们带来惊喜与美好的体验。希望大家都能享受到美好的家常菜品味。