在家做什么家常菜好吃又简单的

自从疫情爆发以来，很多人都选择在家里做饭。但是面对每天的三餐，可能会让你觉得很困惑，不知道该做些什么好呢？今天，我来和大家分享一些简单易做又好吃的家常菜。

红烧肉

红烧肉是很多人最爱的一道菜，它不仅好吃，而且做起来很简单。将猪肉切成小块，加入少量的料酒腌制一下。然后将姜蒜葱切成末，加热油锅，将葱姜蒜爆香，倒入猪肉煸炒片刻，加入酱油、糖和少量的盐。最后加水煮开，转小火慢慢炖煮20分钟左右就可以啦！

家常豆腐

豆腐是一种非常健康的食品，也是一种很好的素食选择。家常豆腐也非常简单易做。首先将豆腐切成小块，用沸水烫一下。将葱姜蒜、豆瓣酱、蚝油等调料爆香，加入适量的水、盐、鸡精，烧开后加入豆腐，再小火焖5分钟左右，最后加入一些青菜点缀，就可以开吃啦！

番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是一道早餐和午餐都非常适合的菜肴。它不仅简单易做，而且营养丰富，味道鲜美。首先将番茄切成小块，用油炒熟，加盐、糖调味。然后将鸡蛋打散加入水中，用慢火煮至豆腐熟烂，最后加入炒好的番茄，撒上葱花即可。

爆炒葱姜蒜虾

对于爱吃虾的人来说，爆炒葱姜蒜虾绝对是一道好菜。首先将虾洗净去虾线，加少量盐和淀粉搅拌均匀。姜蒜切末，葱切段备用。加油热熟，加入姜、蒜、葱爆香。加入虾，爆炒至变色后加入一些盐和料酒翻炒一下，最后加少量酱油，出锅前加少量醋和葱花点缀，美味的爆炒虾就做好了！

这些菜都是非常简单易做而且味道好的家常菜，除了以上几种，还可以做酱爆豆腐、蒜蓉菜心等等。无论身处何地，做家常菜不仅能够让你的生活更健康，还可以让你享受到美食的乐趣。